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L-Carnitin

L-Carnitin ist ein nicht-essentieller Nährstoff und spielt eine essentielle Rolle im Energiestoffwechsle.

Die Hauptfunktion des L-Carnitins besteht darin, langkettige Fettsäuren in die Mitochondrien zu transportieren, wo diese oxidiert werden.

L-Carnitin befindet sich in großen Mengen in rotem Fleisch, insbesondere in Schaf- und Lammfleisch.


Siehe auch: Taurin, Fettsäuren

Aktualisiert: 23.12.2010

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