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Eisen

Das Spurenelement Eisen ist für die Blutbildung, den Sauerstofftransport, das Immunsystem sowie die Energieverwertung im Stoffwechsel notwendig.

Besonders viel Eisen kommt in Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse, Gemüse und Getreide vor.

Mangelerscheinungen sind Verminderte Leistungsfähigkeit, schnelle Ermüdung, Kopfschmerzen, brüchige Nägel und Haarausfall.


Siehe auch: Spurenelemente

Aktualisiert: 15.05.2010

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