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Grundumsatz

Der Grundumsatz ist diejenige Energiemenge, die der Körper pro Tag bei völliger Ruhe, bei Indifferenztemperatur (28 °C) und nüchtern zur Aufrechterhaltung seiner Funktion benötigt.

Faktoren, die den Grundumsatz beeinflussen, sind u.a. Alter, Geschlecht, Körpergewicht, Körpergröße, Muskelmasse, Wärmedämmung durch Kleidung oder auch der Gesundheitszustand.

Durch Methoden der Kalorimetrie lässt sich der Grundumsatz messen, was aber für den Alltag außerhalb wissenschaftlicher Forschung, zu aufwendig ist.

Für die Berechnung des Grundumsatzes existieren auch verschiedene Formeln, z.B. die Harris-Benedict-Formel.


Siehe auch: Leistungsumsatz, Energiebilanz, Harris-Benedict-Formel

Aktualisiert: 13.10.2012

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