Aminosäuren
Aminosäuren sind die Bausteine unseres Körpers, aus denen die menschlichen Proteine (Eiweiß) zusammengesetzt sind.
Man unterscheidet essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren. Die nicht-essentiellen Aminosäuren können vom Organismus selbst synthetisiert werden, während die essentiellen Aminosäuren aus externen Quellen - vor allem durch die Nahrung - zugeführt werden müssen.
Siehe auch: Eiweiß